Sur une plaque de four huilée, disposer un poivron en
morceaux, 2 gousses d’ail.
Huiler à nouveau et faire cuire 25 minutes à 180°
Couper une baguette en gros cube.
Placer les sur la meme plaque avec 50g d’amande effilées.
Enfourner 10 minutes
Mixer grossièrement tous les ingrédients.
Ajouter 2 cas de vin rouge et 1 cac de vinaigre basalmique.
Servir tiède avec du riz, des pates ou en tartinade.
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