Faites revenir 6 oignons et 2 gousses d’ail émincés dans
une poele avec un peu d’huile d’olive
Couper 6 tomates en morceaux.
Ajouter les et laisser mijoter 10 minutes
Ajouter du paprika, de la coriandre et un verre d’eau.
Ajouter un poivron coupé en morceaux.
Laisser mijoter 10 minutes.
Casser 6 œufs un par un au-dessus de la préparation
Laisser cuire 10 minutes à couvert
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