Georgette est Ariégeoise. Elle est à la fois une cuillère, une fourchette et un couteau. En inox, elle existe en version droitier et gaucher. Idéale pour alléger son sac en randonnée et réduire sa consommation d'eau à la vaisselle, elle reste néanmois très design.
Plus d'info:Georgette
dimanche 29 octobre 2017
jeudi 26 octobre 2017
Tatin aubergine - fenouil
Couper une aubergine en dès. Les faire revenir dans de l'huile.
Couper un fenouil en dès. Les faire revenir dans de l'huile, 1 cas de miel et 1 cas de jus de citron.
Placer les légumes dans un moule à manquer. Les recouvrir d'une pâte feuilletée.
Faire cuire 30 minutes à 200°.
Couper un fenouil en dès. Les faire revenir dans de l'huile, 1 cas de miel et 1 cas de jus de citron.
Placer les légumes dans un moule à manquer. Les recouvrir d'une pâte feuilletée.
Faire cuire 30 minutes à 200°.
dimanche 22 octobre 2017
De la bière contre le gaspillage alimentaire
Adrien Claustres a commencé à produire sa bière en 2016. Heureux propriétaire de la brasserie L'oustal (ici) à Baziège, il ajoute désormais des pains invendus des boulangeries locales dans la composition de la Tostada. Une solution pour lutter contre le gaspillage alimentaire?
Si vous souhaitez mieux connaitre la démarche et la méthode, il participe à l'OctoBière festival du 25 au 28 octobre à Toulouse.
Plus d'info:Facebook Octobière
Article 20 minutes
mercredi 18 octobre 2017
Les gestes partagés
2 heures dans l'atelier d'un artisan, ça vous interesse? Organisé les 28 et 29 octobre, ces ateliers d'une durée de 2 heures vous permettront de découvrir les métiers des artisans et paysans de la région.
Pour en savoir plus: http://www.lesgestespartages.fr/fr/occitanie-2017
vendredi 6 octobre 2017
Foire Bio Garonne le 15 octobre
La foire Bio Garonne revient à Toulouse le dimanche 15 octobre. Cette année, elle se déroulera sur les allées François Verdier avec le thème "La bio, à quel prix?" Marché bio et local, animations, table ronde et restauration, l'entrée est gratuite de 9h30 à 18h.
Plus d'info: https://foirebiogaronne.org/
dimanche 1 octobre 2017
Flan au potiron et pruneau
Couper en cubes 1 kg de potiron. Les faire cuire à l'eau.
Égoutter et passer à la moulinette.
Ajouter 4 œufs, 1/4 de lait, 300 gr de pruneaux dénoyautés, du sucre, de la vanille ou de l'eau de fleur d'oranger.
Mettre à four moyen jusqu'à ce qu'il soit doré.
Égoutter et passer à la moulinette.
Ajouter 4 œufs, 1/4 de lait, 300 gr de pruneaux dénoyautés, du sucre, de la vanille ou de l'eau de fleur d'oranger.
Mettre à four moyen jusqu'à ce qu'il soit doré.
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