Pas de pain

Pas de pain ce mardi 1 octobre

On est sur France Inter

On parle des AMAP sur France Inter. Quelques mots sur notre façon de manger à écouter à partir de la 47ème minute sur https://www.franceinter.fr/emissions/grand-bien-vous-fasse/grand-bien-vous-fasse-26-septembre-2019

La liberté des semences pour se nourrir demain.

Un colloque sur le thème de "la liberté des semences paysannes" aura lieu au conseil départemental le 4 octobre. Ces semences "de pays" favorisent la biodiversité et la qualité alimentaire. Mais la réglementation européenne ne facilitent pas les choses. Inscrivez-vous et venez vous informer!

Plus d'infos: https://www.haute-garonne.fr/inscription-matinee-debat-sur-la-liberte-des-semences-pour-se-nourrir-demain

Amapéro au Chateau

Quelques photos de la mise en place de l'amapéro de mardi dernier.

Amapéro au chateau

Amapéro au chateau

Tartinade poivrons - noix

Passer au four 600g de poivrons avec un filet d'huile à 200° pendant 20 minutes.
Mixer avec le jus d'un citron, une pincée de piment, 80g de cerneaux de noix, 1 gousse d'ail.
Assaisonner avec 2 cas de vinaigre balsamique.
Servir sur des toasts.

Croquettes de courgettes

Faire dégorger 30 minutes 600g de courgettes émincées.
Fouetter 2 oeufs avec un oignon emincé, 75g de feta, 3 cas de menthe, 3 cas de persil
Ajouter 2 cas de chapelure et 5 cas de farine. Mélanger.
Faire cuire dans de l'huile à la poele en formant des petites boules.