Tartinade poivrons - noix

Passer au four 600g de poivrons avec un filet d'huile à 200° pendant 20 minutes.
Mixer avec le jus d'un citron, une pincée de piment, 80g de cerneaux de noix, 1 gousse d'ail.
Assaisonner avec 2 cas de vinaigre balsamique.
Servir sur des toasts.