Soupe courge et pois chiches grillés

 Faire suer 5 minutes un oignon coupé dans une cocotte huilée.

Ajouter un potiron coupé en cubes et laisser cuire 5 minutes de plus.

Verser 1 litre de bouillon de légumes et faire cuire 20 minutes à feu moyen.

Dans un saladier, verser 100g de pois chiches cuits égouttés, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et 1 cuillère à café de curry. Mélanger.

Etaler sur une plaque et mettre au four pendant 30 minutes à 200°

Mixer la soupe. La servir accompagnée des pois chiches.