Blog de l'AMAP de la Muscadelle à Pinsaguel.
Faire cuire vapeur 4 blancs de poireaux.
Dans un bol, mélanger le jus de 3 citrons verts, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, 2 pincées de curry et 1 cuillère à soupe de miel.
Placer les poireaux dans les assiettes.
Verser la vinaigrette.
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