AMAP de la Muscadelle
Blog de l'AMAP de la Muscadelle à Pinsaguel.
dimanche 19 septembre 2021
Clafoutis aux blettes
Cuire
une botte de blettes
coupée en tronçons dans de l'eau bouillante pendant 5 minutes.
Mélanger
200g de fromage frais, 2 œufs, 15cl de crème fraiche et 60g de parmesan
dans un saladier.
Mettre les blettes dans un plat à four. Les recouvrir de l'appareil.
Soupoudrer de parmesan.
Faire cuire au four 35 minutes à 180°
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