Purée de pommes de terre et blettes (très simple).

Faire cuire à la vapeur des pommes de terre et le blanc de blettes. Les mixer ensemble dans un saladier. Assaisonner avec crème, sel et poivre.C’est prêt ! (très très simple :-) )

"On est passé à l'herbe"

Si vous vous intéressez à l’agriculture durable, le projet PraiFacE (http://www.agriculture-durable.org/lagriculture-durable/projet-praiface/)  a créé pour vous ce petit film: http://www.agriculture-durable.org/.

La diffusion officielle commence à peine. Mais, la vidéo a déjà fait un petit bout de chemin. Le Ministère de l'Agriculture souhaite, en effet, la mettre en ligne sur son site dans la rubrique "Produire Autrement " !

Si vous aussi, vous êtes convaincus, n’hésitez pas à faire circuler le lien.

Bio et local !

Il y a un an et demi, les régions Midi-Pyrénées et Aquitaine se sont associées pour créer la marque «  Sud-Ouest France  ». Aujourd’hui, les premiers produits arrivent dans les rayons et ils sont bio ! Plus de 200 produits vont être référencés sous cette bannière dans plus de 120 magasins.

Et voilà, maintenant, on consomme bio ET local ! J

Plus d’info : http://www.midipyrenees.fr/Sud-Ouest-France-le-Bio-arrive-en-rayon et http://www.biosudouest.com/

Bonjour à tous,

Dimanche prochain, le 20 octobre, le Grand Toulouse organise la 8ème foire du bio. C'est toute la journée au parc de la ramée et l'entrée est gratuite. :-)
Au programme: des dégustations, des animations, des conférences...et bien sur des produits bio! :-) Une centaine d'exposants est attendue.

Pour plus d'info: http://foirebiodugrandtoulouse.org/

Bonjour à toutes et à tous,

 A l'occasion de la 11ème Foire bio de l’Ariège à Lorp-Sentaraille (près de St-Girons)

                                                              Dimanche 13 octobre de 10h à 19h  

sur le thème 

                                                           «Penser global: manger bio et local ?»

 Une conférence aura lieu à 15h avec:
- Marc Dufumier, Ingénieur agronome expert auprès de la FAO et de la Banque mondiale,
- Stéphane Linou, locavore et conseiller général dans l’Aude, pour qui «la production locale pour une consommation locale» est une question d’ordre public,
- Laurent Welsch, Maraîcher et Président du Réseau des AMAP Midi-Pyrénées.

Le programme est disponible auprès du Civam Bio 09 ou sur www.bioariege.fr