Hacher 1cuillère à soupe de câpres, 1 oignon rouge et une gousse d'ail.
Ajouter 1 fenouil émincé.
Lever les filets de 3 boites de sardines à l'huile et les incorporer en les écrasant à la fourchette.
Ajouter 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, le jus d'un citron vert et du Tabasco.
Toaster des tranches de pain épaisses et les frotter à l'ail.
Tartiner du mélange. Servir.
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