Détailler 400g de pommes de terre en tranches fines à l'aide d'une mandoline.
Faire la même chose avec 300g de courge.
Dans un saladier, mélanger 2 oeufs, 8cl de lait entier, 50g de parmesan, du thym.
Dans un plat à four, alterner les étages de patates et de courges.
Verser le mélange et faire cuire 50 minutes à 180°
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