Sachant qu'on évalue à 3 tonnes la quantité d'emballage jetés quotidiennement pour les repas emportés, une solution réutilisable semble une évidence. 7 toulousains ont donc décidé de remettre au goût du jour les emballages en verre consigné (enfin!) Le concept est simple. Vous commandez votre repas qui vous est livré dans une plat en verre Duralex (celui de nos verres de cantine avec l'âge au fond), contre quelques euros de consigne. Lorsque vous le ramenez au restaurateur, celui-ci vous rend votre caution et il est récupéré (à vélo) par "En boite le plat" qui se charge du nettoyage.
L'expérience va être lancée pour 3 mois avec des restaurateurs toulousains volontaires. A suivre...
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