Depuis 2 ans, Mélanie et Stéphanie produisent des fromages de chèvre. Le lait vient de leur troupeau : 2 boucs et 36 chèvres achetés à l’âge d’un mois et élevés au biberon. Maintenant qu’ils ont grandi, ils pâturent tous les jours sur 10ha sauf par temps de pluie. Leur nourriture est complétée par des céréales bio et ils sont soignées en homéo et aromathérapie. Nous pensons également faire une vente dégustation lors d’une prochaine distribution de légumes, surement courant mai. S’il y a assez de mangeurs intéressés, nous pourrons aussi commencer un nouveau partenariat !
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