Un nouvel arome vient d’apparaitre sur le marché. Destiné aux industriels de l’agroalimentaire, il permet de réduire le taux de sodium dans les plats préparés. Fabriqué à base de végétaux marins, il est classé « clean label ». Avec les inquiétudes actuelles sur notre consommation de sel, ce produit est complètement dans l’air du temps.
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