AMAP de la Muscadelle

mercredi 27 décembre 2017

mercredi 20 décembre 2017

dimanche 17 décembre 2017

mercredi 13 décembre 2017

Le salon de la qualité alimentaire, qui rassemble chaque année des producteurs d'Occitanie au parc des expos de Toulouse, change de nom. Il devient le REGAL: les REncontres Gustatives, Agricoles et Ludiques.

Du 14 au 17 décembre, vous y trouverez des idées cadeaux pour les fêtes, des animations, des ateliers, une ferme grandeur nature ou presque... Un rendez-vous pour toute la famille!

Plus d'info: https://www.laregion.fr/-Regal-

dimanche 10 décembre 2017

Incendie chez nos producteurs laitiers

Camille, Jérôme et Perrine, nos producteurs de produits laitiers, ont besoin de nous!

Un incendie a eu lieu le week-end dernier sur l'exploitation. Il a détruit le corps de ferme principal, l'étable des vaches, une habitation et des locaux des maraîchers du Gaec. Heureusement, il n'y a pas eu de victime humaine ni animale. L'école, très proche du bâtiment, a dû être fermée.

Pour les aider financièrement, une collecte de dons a été ouverte: https://terredeliens.org/portecluse.html

vendredi 8 décembre 2017

Marché d'hiver à Pailhès

MARCHE d'HIVER de PAILHES

Dimanche 10 Décembre 2017

de 10 h à 17 h sur la place de l'église !

Cette rencontre autour des productions, spécialités et créations locales sera agrémentée cette année d'un stand librairie et d'un autre de jouets d'occasion.

Diverses animations ponctueront également la journée avec :

- en matinée, des jeux de quilles locales (de 6 & de 9) ou plus lointaines (Finlandaises ou Vikings),

- tout au long de la journée, des intermèdes au son de l'accordéon,

- à 15h, un spectacle de cirque pour petits et grands !

Diverses possibilités de restauration sur place avec les producteurs locaux...

mais aussi avec le menu du restaurant de L'Estanquet (réservation au 05 34 02 31 01 )

et le stand d'huîtres, soupe, vin chaud et pâtisseries de l'association !

On vous attend nombreux... sauf en cas météo trop défavorable (alors annulé).

jeudi 7 décembre 2017

Infos poissons

Suite à l'essai des truites d'Emilien, il nous a fait suivre quelques liens pour nous aider à déguster sa production:

Recettes:
https://www.atelierpoisson.fr/recettes/truite-facon-meuniere/
https://www.atelierpoisson.fr/recettes/truite-entiere-farcie-en-papillote/

Découpe:
https://www.atelierpoisson.fr/astuces/decoupe-dune-truite-portion-cuite/

Bon appétit!

mercredi 6 décembre 2017

Assemblée générale

La semaine dernière, vous étiez nombreux à participer à l'assemblée générale. Voici quelques photos pour donner une idée de l'ambiance.
Pour les absents qui souhaiteraient connaitre le contenu de la soirée, contactez nous par mail. Nous vous enverrons la présentation.

lundi 4 décembre 2017

Tarte à la courge spaguetti

Mélanger de la courge spaguetti cuite, des carottes rapées, des morceaux de jambon, des oignons frits et de l'ail.

Ajouter des œufs, de la crème fraiche et du curcuma.

Selon vos préférences, verser sur une pate brisée.

Faire cuire 25 minutes à 180°.

vendredi 1 décembre 2017

After the dream

Philippe Echaroux, artiste marseillais engagé dans l'écologie, vient de lancer un site participatif pour inciter les jeunes (et les moins jeunes) générations à s'impliquer dans le ramassage et le tri des déchets. Sur des détritus trouvés dans les rues de Los Angeles, il a projeté des portraits d’anonymes pour sensibiliser le commun des mortels à sa cause. Sur son site https://www.afterthedream.org/, il ouvre maintenant la porte à tous ceux qui souhaiterait se lancer dans la même démarche. A vos marques, ramassez, créez, partagez!