Si vous aimez le jambon, l'émission "Cash Investigation" du 15 septembre 2016 sur France 2 a du vous refroidir. En effet, nous apprenions que le sel nitrité est utilisé par les industriels pour rendre le jambon rose. Le problème, c'est que les nitrites favoriseraient le cancer colorectal. Une solution a heureusement été trouvée. Une marque française (cocorico) propose désormais du jambon rose bio sans nitrates ni nitrites ajoutés! Disponible dans la plupart des magasins bio, c'est une entreprise familiale qui est à l'origine de cette nouveauté.
vendredi 28 octobre 2016
jeudi 27 octobre 2016
Des pesticides dans les fruits les plus consommés
Le dernier numéro de "Que choisir" tire la sonnette d'alarme concernant les pesticides sur les fruits non bio les plus consommés en France. Après avoir fait analyser plus de 150 échantillons (pommes, poires, raisins et fraises), les résultats sont accablants. Près de 80% d'entre eux contiennent au moins un pesticide. Pire éplucher ou rincer ses fruits ne baisserait pas vraiment la quantité de molécules retrouvées! Une étude donc à lire avec attention.
mercredi 26 octobre 2016
lundi 24 octobre 2016
Photos de la journée bio et local
2 Photos prises à Pailhès et envoyées par Angel lors de la journée bio et local samedi 24 septembre 2016
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